Seydikemer Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü “Sağlığım İçin Doğayı Seçtim” Projesi kapsamında Fethiye-Seydikemer Süt Üreticileri Birliği ile Seki Ortaokulu öğrencilerine;” Çiftlikten Sofraya Güvenilir Gıda” eğitimi gerçekleştirdi.Konuya ilişkin Müdürlük tarafından yapılan açıklama şöyle; “ Müdürlüğümüzce yürütülmekte olan “Sağlığım İçin Doğayı Seçtim” Projemiz kapsamında bugün Fethiye-Seydikemer Süt Üreticileri Birliğimizle Seki Ortaokulu öğrencilerine;” Çiftlikten Sofraya Güvenilir Gıda” eğitimi gerçekleştirdik. Eğitimimiz kapsamında Süt Birliğimizin Gıda Mühendisi ile eğitimimize katılan öğrencilerimizle önce Seki Mahallemizde süt sığırı işletmesini ziyaret ettik. İşletmede sütün oluşumundan itibaren hijyen kurallarına uygun sağımını, süt sığırlarında ki beslenmenin sütteki kaliteye etkisi, sütte işletmede yapılması gereken ilk kontrolleri gördük. Soğuk zinciri kırılmadan sütün toplama merkezlerine ve fabrikalara nakil işlemlerini öğrendik. Öğrencilerimizle birlikte yayla bölgesinde bulunan süt ve süt ürünleri fabrikamızı ziyaret ettik. Fabrikamızda sütün mamul madde haline gelip paketlenene kadarki aşamalarını, gıda güvenilirliği için süte uygulanan analizleri bizzat yerinde uygulamalı öğrendik. paketleme ve depolama biriminde bilinçli bir tüketici olabilmek için dikkat etmemiz gerekenleri, Alo 174 Gıda hattını öğrendik. Müdürlüğümüz ve Fethiye-Seydikemer Süt Üreticileri Birliğimiz olarak amacımız güvenilir gıda temini ve tüketimi konusunda daha bilinçli ve sağlıklı toplum oluşturmak , her insanın en temel hakkı olan yeterli kalitede, ihtiyaçlarını karşılayacak miktarda, sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmeleri konusunda hem öğrencilerimizde hemde velilerde farkındalık yaratmaktır. Bu amaçla eğitimlerimiz devam etmektir.”
Haber / Fotoğraf : Ayfer Kurt
